れんこんつくね

湖北省紅湖市で生産され、地理的表示保護品である紅湖蓮根を主原料としています。紅湖水域は生態系が優れており、ここで生産されるレンコンはきめが細かく味が甘く、レンコン団子の品質の基礎を築いています。{1}

湖北ナトリッヒ食品有限公司がプロデュースするこのブランドは、「ナトリッヒ由来の紅湖の真髄」をコンセプトに、紅湖の特徴的な原料の加工に重点を置いています。製造工程が標準化され、品質が安定した「プレミアムれんこん」シリーズを代表するれんこん玉です。

レンコンボールは黄金色で魅力的な球体で、外皮はパリパリ、中には柔らかく香り高いレンコンが入っています。レンコンの甘みと揚げたての香ばしさを併せ持ち、味わいの層が豊かです。紅湖の郷土の味を融合させた特徴的な珍味です。

内容量は350グラムあり、揚げたり、蒸したり、煮込んだり、さまざまな食べ方が可能です。家庭料理や宴会料理として適しており、紅湖蓮根独特の風味を手軽に味わうことができ、手軽で美味しいです。